Идеи для пикника: какие десерты взять на природу

Можно решить, что сладкие блюда – не лучшая идея для пикника. Везти с собой торт на природу не очень удобно, а его еще понадобится как-то разрезать, разложить по тарелкам, выдать всем ложки. Но оставьте торты для торжественных застолий. Существует множество легких и вкусных десертов, которые идеально подойдут для пикника. И о них мы расскажем подробней.

Воздушное безе

Хрустящее нежное пирожное не требует особых условий хранения. Безе не испортится в тепле, оно легко переживет транспортировку. Такой десерт идеально подходит для летних свадеб, романтических пикников, девичников на природе.

Рецепт безе:

• Взбейте белки от 3 яиц с лимонным соком до мягких пиков.

• Постепенно добавьте 150 г. сахарной пудры, не переставая взбивать, пока масса не станет густой.

• Отсадите безе на пергамент из кондитерского шприца или ложкой и выпекайте при 100°C около 1,5 часов.

Совет: Если пикник планируется не в самую жару, можно прослоить безешки сливочным кремом. Тогда получится настоящий праздничный десерт для выездного мероприятия. Если хотите взять десерт в дорогу, оставьте безе без крема.

Торты в баночках

Это не просто вкусный удобный в транспортировке десерт. Это еще и модный тренд. Торты в прозрачных банках подаются порционно, их не нужно нарезать. Благодаря герметичной упаковке бисквит сохраняется свежим и без холодильника. А удобная подача избавляет от необходимости брать с собой посуду. К каждой баночке прилагается ложка, чтобы было удобно есть десерт на природе. Особенно такие десерты нравятся молодежи. Торты в баночках не только вкусные, но и эффектно смотрятся на фото. Если планируется выездная молодежная вечеринка, обязательно захватите на пикник торты в банке для каждого участника.

Бенто-торты

Еще один вид порционных десертов, которые идеально вписываются в концепцию праздника на природе, – это бенто-торы. Миниатюрные тортики в индивидуальной упаковке отлично подойдут не просто для пикника, а для поздравления. Например, если ваш друг решит отметить день рождения на свежем воздухе, у вас будет возможность преподнести ему настоящий торт со свечами, хоть и в миниатюре. Кроме того, на бенто-тортах часто оставляют послания для человека, которому предназначен десерт.

Капкейки

Миниатюрные сладкие кексы с шапочкой из крема смотрятся празднично на любом выездном мероприятии. Такие десерты удобно есть, поскольку их подают в одноразовых формочках, в которых они и выпекаются.

Рецепт классических капкейков:

• Взбейте 100 г. сл. масла и 150 г. сахара до пышной пены.

• Добавьте 2 яйца, 100 г. молока и ванилин, все тщательно перемешайте.

• Соедините 200 г. муки и 1 ч. ложку разрыхлителя.

• Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем в получившуюся массу.

• Разложите тесто по одноразовым формочкам и выпекайте при 180°C около 20 минут.

Совет: Если планируете взять десерт с собой на пикник в жаркое время года, покройте капкейки устойчивым кремом, помадкой или шоколадной глазурью. Можно сделать кремовую шапочку прямо перед подачей, выдавив сливочный крем из баллончика.

«Картошка»

Всеми любимые с детства пирожные «Картошка» – настоящая находка для пикника. Десерт не только выглядит празднично и очень вкусный, но еще и не испортится даже в самую жару. Пирожные удобны для подачи даже в походных условиях. Они не крошатся, не рассыпаются в руках, не тают под палящим солнцем, из них не вытекает крем. Насыщенный шоколадный вкус отлично сочетается с кофе или чаем из термоса. Кроме того, приготовить «Картошку» сможет даже начинающая хозяйка прямо накануне выезда на природу.

Рецепт пирожного «Картошка»:

• Измельчите 300 г. печенья в крошку, добавьте 1 ст. ложку какао и по желанию измельченные орехи.

• Соедините 100 г. сливочного масла со 100 г. сгущенного молока.

• Смешайте все вместе и сформируйте цилиндры, напоминающие по форме картошку.

• Обваляйте каждое пирожное в крошках печенья с какао-порошком.

Совет: Чтобы десерт было удобно подавать на природе, положите каждое пирожное в одноразовую формочку для кексов. Хорошо охладите пирожные перед поездкой. Можно даже оставить их на ночь в морозильной камере.

Кейк-попсы

Яркие миниатюрные пирожные отлично смотрятся и сохраняют форму в жаркую погоду. Кроме того, кейк-попсы очень вкусные и довольно сытные. А еще их просто обожают дети. Если планируется детский праздник на свежем воздухе, обязательно возьмите с собой этот сладкий перекус. После активных игр дети захотят полакомиться таким восхитительным десертом. Их руки останутся при этом чистыми. Ведь кейк-попсы подаются на палочках.

Где купить свежие десерты для пикника

Некоторые виды десертов можно приготовить накануне выезда на природу самостоятельно. Но если решите поехать на пикник спонтанно или нет времени возиться с приготовлением, заказать свежие полезные десерты на дачу или для любого выездного мероприятия можно в кондитерской «Мария». Вы найдете большой выбор порционных сладостей: торты в баночках, бенто-торты, кейк-попсы и другие лакомства. Все десерты готовятся из свежих натуральных ингредиентов и бережно упаковываются. Не забывайте, что скоро уже наступает пора готовить праздничный стол на майские, а там наступит время летних отпусков, которые можно проводить на даче. И десерты из кондитерской «Мария» сделают ваш отдых на природе еще слаще!